Dia Mundial da Alimentação ~ Biblioteca do Agrupamento de Escolas de Paço de Sousa

No passado 16 de outubro comemorou-se, em todo o mundo, o Dia Mundial da Alimentação. Trata-se de um dia em que se faz apelo global à erradicação da fome e a um mundo em que alimentos nutritivos estejam disponíveis e sejam acessíveis a todos, em qualquer lugar.

É preciso não esquecer nem fazer de conta: mais de 820 milhões de pessoas não têm alimentos suficientes e a emergência climática é uma ameaça crescente à segurança alimentar. Enquanto isso, dois mil milhões de homens, mulheres e crianças têm sobrepeso ou são obesos.

Aqui há outro perigo: as dietas não saudáveis apresentam um enorme risco de doenças e morte.

É inaceitável que a fome esteja a aumentar num momento em que o mundo desperdiça mais de mil milhões de toneladas de alimentos por ano.

Está na hora de mudar a forma como produzimos e consumimos, inclusive para reduzir as emissões de efeito estufa. A transformação dos sistemas alimentares é crucial para o cumprimento de todos os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável.

Também a nossa escola está atenta a esta realidade. Por conseguinte, preparámo-nos para essa efeméride! Assim, a BE promoveu, com a participação da Equipa da Saúde, Eco-Escolas e Cidadania e Desenvolvimento, uma atividade, no passado dia 12 de outubro junto de todos os alunos das nossas quatro turmas de 6.º ano...

... e no dia 13 com as turmas do 9.º ano, com o tema “A sopa… um aliado valioso!”.

A importância dos legumes na alimentação, as suas propriedades nutritivas, o significado das suas diferentes cores e as várias maneiras de os consumirmos ocuparam cada uma das sessões.

Entretanto, em plena BE, era cozinhada uma deliciosa sopa (tão bem cheirava como sabia).

No final de cada sessão, a sopa foi servida aos alunos e… espanto! Muitos daqueles que no início tinham dito não gostar de sopa, pediram para repetir!